Barbecue-Öl

Ein "rassiges" Öl für die Grillsaison! Feines Pflanzenöl verfeinert mit exotischen Gewürzen wie Chili, Oregano und Paprika. Ideal zum Marinieren von Steaks oder Grillfleisch, würzt alles, was kräfig schmecken soll. Pflanzenöl mit Gewürzmischung

Herkunft: Deutschland


Zutaten:

Rapsöl, Barbecuearoma




Persönliche Empfehlung:

BBQ-Nudelsalat


Zutaten:

Zutaten (4 Portionen): 250 g Nudeln, 80 g Speckwürfel, 7 EL Barbecue-Öl, je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe, 1 Römersalat, 200 g Kirschtomaten, 2 rote Paprikaschoten, 3 EL BBQ-Soße, je 1 TL Senfkörner und grüne, eingelegte Pfefferkörner, 1/2 TL brauner Zucker, 1 EL gehackte Mandeln, 4-5 EL Balsamicoessig, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, 500 g Rindersteaks


Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung circa 8 bis 10 Minuten (je nach Sorte) zubereiten und abkühlen lassen. Speck in 1 EL erhitztem Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch zerdrücken, beides zu dem Speck geben und anbraten.
Salat in Blätter zerteilen, waschen, putzen und in circa 1 cm breite Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und vierteln. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. BBQ-Soße, 4 EL Öl, Senf- und Pfefferkörner, Zucker, Mandeln und Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Dressing mit Speckmischung, Nudeln, Salat, Tomaten und Paprikaschoten vermischen.
Steaks trocken tupfen, in breite Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit restlichem Öl vermischen. Steakstreifen auf dem Grill, evtl. auf einer Grillschale zubereiten und mit dem Salat servieren.


Hersteller: Gourmet Berner


0.5 l Flasche = 29.90 € pro Liter

1.0 l Flasche = 19.95 € pro Liter


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